出現(xiàn)饑餓感，通常情況下，及時補(bǔ)充能量就能恢復(fù)活力。但有些人在感到饑餓的同時，還會出現(xiàn)心慌、手抖等癥狀，這可能是一些疾病發(fā)出的信號。究竟是哪里出了問題？
食物在胃內(nèi)排空的時間一般為4~5小時，進(jìn)餐后約4小時機(jī)體會產(chǎn)生饑餓感，但此時身體通常不會有明顯不適。
胃排空后，血液中的葡萄糖仍會不斷被機(jī)體消耗，若長期未進(jìn)食，饑餓感持續(xù)時間較長，會出現(xiàn)體力下降、情緒低落等表現(xiàn)。
如果饑餓時間超8小時，長時間沒有能量供給，中樞神經(jīng)系統(tǒng)受饑餓刺激，可能出現(xiàn)精神恍惚、心慌、手抖等癥狀。
為了維持機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)，糖原將參與能量供給，就會導(dǎo)致血糖水平直線下降，長此以往可能誘發(fā)多個器官病變。
對健康人群來說，餓一會兒達(dá)不到心慌、手抖的程度，如果一餓就感覺心慌、手抖，可能預(yù)示著身體出現(xiàn)了問題。
低血糖
發(fā)生低血糖時，身體會立即啟動升血糖機(jī)制，動用儲存的糖來盡量升高血糖，會伴隨交感神經(jīng)興奮表現(xiàn)：心悸、出汗、面色蒼白、肢體震顫等，且血糖下降速度越快，癥狀越明顯。
糖尿病
部分2型糖尿病患者，特別是比較肥胖的患者，可能會出現(xiàn)糖尿病前期癥狀。主要表現(xiàn)可能為下一餐前，即饑餓狀態(tài)時出現(xiàn)低血糖反應(yīng)，包括心慌、手抖、渾身無力等。
甲狀腺功能亢進(jìn)
甲亢患者體內(nèi)甲狀腺激素產(chǎn)生和分泌過多，導(dǎo)致身體代謝速度加快，神經(jīng)興奮性增加。
如果常在饑餓時出現(xiàn)心慌、手抖，尤其在雙手伸平，十指分開時明顯，并伴隨怕熱、出汗多、消瘦、突眼等癥狀，建議進(jìn)行甲功五項、甲狀腺激素水平檢查。
腸胃疾病
胃部沒有食物，胃酸又分泌過多時，可能出現(xiàn)心慌、手發(fā)抖的情況。如患胃潰瘍等疾病，饑餓狀態(tài)下癥狀可能加重，引發(fā)不適感。
心血管疾病
若存在心臟方面的疾病，如心律失常、冠心病等，也可能會引起心慌、胸悶，出現(xiàn)手抖等現(xiàn)象。饑餓時血壓降低，易導(dǎo)致腦供血不足，加重癥狀。
專家表示，有饑餓感是人體的正常現(xiàn)象，但隱性饑餓對健康的影響更大。
“隱性饑餓”指微量營養(yǎng)素的缺乏，比如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。約70%的慢性疾病與“隱性饑餓”有關(guān)，如肥胖、心腦血管疾病、視力下降、免疫力下降、早衰等。
一般來說，以下幾類人更容易發(fā)生“隱性饑餓”。
經(jīng)常熬夜的人
研究顯示，熬夜會增加維生素C、維生素E、B族維生素的消耗。此外，睡眠不足會影響食欲，導(dǎo)致各種營養(yǎng)素的攝入量降低。
日常出差的人
在外就餐很難做到均衡飲食，粗糧吃不上，蔬果吃不夠很常見，因此，經(jīng)常出差的人易缺乏維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣。
節(jié)食減肥的人
減肥的人在控制能量的同時，各種微量營養(yǎng)素的攝入也會減少，因而導(dǎo)致“隱性饑餓”。
很少曬太陽的人
食物中維生素D含量很少，曬太陽是補(bǔ)充維生素D的重要途徑，如果缺乏日照，很容易缺乏維生素D。
素食人群
植物性食物中的鐵吸收利用率特別低，維生素B12幾乎只存在于動物性食物中，所以素食的人很容易缺乏這兩種營養(yǎng)素。
兒童
挑食、偏食、常吃快餐是導(dǎo)致兒童“隱性饑餓”的重要原因。
處于特殊生理階段的某些人群，比如孕期、哺乳期、更年期、老人也容易出現(xiàn)“隱性饑餓”。
有饑餓感才吃飯，往往容易選擇高熱量的食物，并且進(jìn)餐速度也快，最終導(dǎo)致能量攝入過多。做到下面3點(diǎn)，可以在延緩饑餓感的同時補(bǔ)足營養(yǎng)。
1、選擇高纖維、低脂肪的食物
高纖維食物，像蔬菜、菌類、水果、粗雜糧等是消除饑餓感的高手，也是公認(rèn)的低熱量食品。
低脂肪的食物，如肉類里魚、蝦、雞等白肉，或是瘦的紅肉，都含有較低的脂肪和很高的蛋白質(zhì)，令飽腹感持續(xù)時間變長。
另外，控制食欲、避開高脂肪的食物（油炸食品、蛋糕、漢堡、烤肉等）也很重要。
2、兩餐之間吃點(diǎn)零食
上午10點(diǎn)半左右，人體新陳代謝速度變快；16點(diǎn)左右，體內(nèi)葡萄糖含量已經(jīng)降低。這兩個時間點(diǎn)，大部分人或多或少會感到餓。
可以在這兩個時間點(diǎn)加餐，選擇一些健康的零食。最好的加餐零食是低能量、有飽腹感的食物，如：水果、牛奶、酸奶、豆?jié){或堅果。
3、改變進(jìn)餐順序
最好遵循以下進(jìn)餐順序：吃蔬菜→食用蛋白質(zhì)→吃主食。
這樣可以延緩消化速度，讓營養(yǎng)素的釋放緩慢而平穩(wěn)，直到小腸末端都有食物被吸收。這樣進(jìn)食，同樣的飯菜，餐后更不容易饑餓。
（來源：新華社）
（編輯：草腦日；校對：霍曉霞；一讀：張飛；一審：張燕青；二審：賈星慧；三審：王睿）
